Слойки з маскарпоне
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавати до столу таку випічку потрібно одразу після приготування, поки сама слойка тепла, а сир охолоджений. Це ідеальна смакова композиція! Найкращим доповненням буде чашечка свіжої ароматної кави або улюбленого чаю. Обов’язково куштуйте та тіште рідних смачними стравами
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Листкове тісто заздалегідь дістаньте з морозильної камери.
- 2
Крок 2
Пласт тіста злегка розкачайте, буквально зробивши кілька проходів качалкою. Потім розріжте пласт тіста на два квадрати або прямокутники, із залишків наріжте смужки тіста завширшки 0,5 см.
- 3
Крок 3
Збийте куряче яйце та змастіть ним краї заготовки тіста.
- 4
Крок 4
З вирізаних смужок тіста зробіть бортики для майбутніх слойок. Акуратно притисніть тісто одне до одного, краї защипніть. Центр заготовки проколіть виделкою — як показано на фото.
- 5
Крок 5
Перекладіть заготовки на деко, запікайте 12–15 хвилин за температури 180 градусів.
- 6
Крок 6
Через деякий час обережно дістаньте готові рум’яні слойки.
- 7
Крок 7
Маскарпоне з’єднайте з цукровою пудрою, наповніть кремом слойки.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть ягоди малини. За бажанням можете використовувати будь-які ягоди на свій розсуд.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.