Слойки з грушею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Слойочки виходять чарівні — м'якенькі, соковиті й дуже смачні. Справді, є один секрет — якщо груші у вас дуже тверді, краще їх розрізати навпіл і варити у дуже солодкій воді приблизно 10 хвилин. Але якщо фрукти достатньо стиглі, додаткових маніпуляцій не знадобиться. До речі, грецькі горіхи можна замінити будь-якими свіжими ягодами або сухофруктами (наприклад, родзинками) і т.д. — вийде не менш смачно. Ну що, готові дізнатися? Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Груші вимити, витерти паперовим рушником, очистити від шкірки, розрізати навпіл і вирізати серцевину з кісточками.
- 2
Крок 2
Кожну половинку нарізати, але не до кінця, поперек на тонкі дольки.
- 3
Крок 3
Перевернути і в отвір, який залишився від серцевини, вкласти половинку грецького горіха або трохи сухофруктів.
- 4
Крок 4
Викласти половинки груш на пласт тіста на відстані кількох сантиметрів одна від одної. Розрізати тісто на квадрати або ромби — як більше подобається.
- 5
Крок 5
Перенести майбутні рогалики на застелений пергаментним папером протинь. Кожну половинку груші слегка втиснути у тісто.
- 6
Крок 6
Випікати 15-20 хвилин у розігрітій до 220°С духовці — до золотисто-рум'яного кольору. Охолоджені рогалики обилляно посипати сумішшю цукрової пудри та кориці.
- 7
Крок 7
Видалити. Ось і все — рогалики з грушею готові!