Шаровий яблучний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пироги можна готувати не тільки з тіста, а й з лаваша. Лаваш дозволяє робити не тільки закуски, а й десерти. Один із таких — перед вами. Ви з легкістю зможете приготувати його, дотримуючись мого рецепта. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Солодкі червоні яблука нарізаємо кубиками. Шкірку можна зняти, а можна і залишити. Червона шкірка яблука надасть начинці колір. Яблука ми будемо тушкувати. Вони виділять сік і нададуть начинці яскравості.
- 2
Крок 2
У мисочці збийте молоко з яйцями. Додайте цукор, знову збийте.
- 3
Крок 3
У сковороді розтопіть 50 г вершкового масла. Викладіть яблука, посипте їх цукром.
- 4
Крок 4
Карамелізуйте яблука. Постійно помішуйте. Яблука виділять сік, який з'єднається з цукром і перетвориться на карамель. Додайте мелену корицю.
- 5
Крок 5
Форму для запікання змастіть вершковим маслом. На дно форми викладіть шматочки лаваша, вистеливши все дно форми.
- 6
Крок 6
Викладіть частину яблук. Розподіліть яблука по лавашу.
- 7
Крок 7
Влийте трохи яєчно-молочної маси.
- 8
Крок 8
Накрийте новим шаром лавашу. Повторіть шари пирога.
- 9
Крок 9
Сформуйте пиріг повністю. Останнім шаром має бути лаваш, политий яєчно-молочною сумішшю.
- 10
Крок 10
Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте пиріг до готовності (25 хвилин). Дістаньте пиріг з духовки. Трохи охолодіть. Зніміть форму. Перекладіть ніжний пиріг на страву і подайте до столу.