Шаровий торт із заварним кремом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Смачні домашні тортись завжди цінуються на будь-яких святах. І нехай іноді вони виходять не такими красивими, як магазинні, зате смачнішими — цей точно. Якщо у вас наближається сімейне свято і ви не знаєте, яким тортіком пригостити рідних і друзів, спечіть шаровий торт із заварним кремом. Цей смачний торт із ніжним кремом покорить усіх. Перед вами — рецепт приготування шарового торта із заварним кремом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо тісто. Змішуємо зі збитою сметаною, борошном і вершковим маслом.
- 2
Крок 2
У вас має вийти досить тісте, що за консистенцією нагадує тісто для пельменів.
- 3
Крок 3
Поділимо тісто на 10-12 частин, накриємо харчовою плівкою — і дамо тісту відпочити хвилин 15.
- 4
Крок 4
Потім кожну частину тіста розкотаємо у тонкий круглий пласт і проштрикнемо виделкою.
- 5
Крок 5
І викладаємо на протертень, трохи посипаний борошном або застелений папером для випічки. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 4-5 хвилин до легкого рум'яного кольору.
- 6
Крок 6
Викладаємо випечені коржі один на одного. Нехай охолонуть.
- 7
Крок 7
Приготуємо крем. Змішайте яйця з борошном і цукром: звичайним і ванільним.
- 8
Крок 8
Збиваємо міксером до однорідного стану.
- 9
Крок 9
Не припиняючи збивати, додаємо тепло молоко. Ставимо на вогонь і варимо на середньому вогні, постійно помішуючи, доки крем не загустіє.
- 10
Крок 10
Додаємо в крем вершкове масло та збиваємо до однорідності.
- 11
Крок 11
Змазуємо коржі кремом і трохи притискаємо їх один до одного. Змазуємо кремом боки та верх і прикрашаємо торт за власним бажанням. Потім ставимо його в холодильник для просочення на 10-12 годин.