Шаруватий сирний пиріг з курячим фаршем
Опис
Випічка готується просто й швидко. Шаруватий сирний пиріг з курячим фаршем — це дещо нестандартний сирний пиріг, адже сир тут іде шарами й чергується зі шарами курячого фаршу. Страва виходить, безперечно, дуже калорійною, і в цьому її небезпека, бо з’ївши одну порцію сирного пирога з курячим фаршем — дуже важко відмовитися від другої :) Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуємо сирне тісто. Для цього змішаємо тертий сир, майонез, яйця, збиті вінчиком, і борошно. Половину тіста рівномірно розподіляємо по протипню, застеленому пергаментним папером.
- 2
Крок 2
Запікаємо при 180 градусах до золотистого кольору й затвердіння тіста.
- 3
Крок 3
Аналогічним чином випікаємо другу частину тіста.
- 4
Крок 4
Готові сирні листи розрізаємо навпіл, у результаті виходить 4 листи тіста однакового розміру.
- 5
Крок 5
Начинку готуємо дуже просто - обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до м’якості, змішуємо з фаршем, сіллю, перцем і кропом. Протівень вистилаємо фольгою - так, як показано на фото (краї, що звисають, нам знадобляться для загортання пирога).
- 6
Крок 6
У центр фольги викладаємо аркуш сирного тіста, змащуємо його третиною начинки.
- 7
Крок 7
Повторюємо процедуру — сирний лист, начинка.
- 8
Крок 8
Ще раз — сирний лист, начинка.
- 9
Крок 9
Нарешті, накриваємо все це останнім сирним листом.
- 10
Крок 10
Щільно загортаємо пиріг фольгою. Випікаємо 50 хвилин за температури 160–170 градусів.
- 11
Крок 11
Готовий рулет дістаємо з духовки, даємо йому дійти в фользі (10–15 хвилин), потім виймаємо з фользі, нарізаємо та подаємо.
- 12
Крок 12
.