Шаруватий шоколадний торт
Опис
Шоколадний торт формується буквально за кілька хвилин, а виходить дуже ефектним і просто неймовірним на смак! Для випічки підійде як дріжджове, так і недріжджове тісто. Візуально з дріжджовим торт буде виглядати трохи пухкішим, але на смакових якостях це не позначиться. Для начинки підійде будь-який шоколад, тут можна поекспериментувати. Я для яскравішого смаку пропоную додати до начинки горіхи, але це справа смаку. Готується торт дуже легко і швидко, тому він завжди актуальний для сімейної чайної церемонії або несподіваних гостей! Якщо немає часу готувати шоколадну начинку, можна використати будь-яку шоколадну пасту, наприклад «Нутелла». Спробуйте! Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Тісто заздалегідь вийміть і розморозьте при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
2. Поламайте шоколад на шматочки, додайте до нього молоко, какао та цукор. Підігрійте на малому вогні, постійно помішуючи, доведіть до однорідного стану. Зніміть шоколадну масу з плити, додайте невеликий шматочок масла та перемішайте. Дайте начинці трохи охолонути.
- 3
Крок 3
3. Горіхи подрібніть будь-яким зручним способом, але не до стану крихти, бажано, щоб залишалися цілі шматочки.
- 4
Крок 4
4. Як правило, в упаковці йдуть два шари тіста. Кожен потрібно розкачати на посипаній борошном поверхні й, приклавши будь-яку підходящу за розміром тарілку, вирізати за допомогою ножа круги, зрізавши кути.
- 5
Крок 5
5. Візьміть перший шар тіста і покладіть його на протинев або в будь-яку відповідну форму для випічки, застеливши дно пергаментом. Змастіть тісто зверху начинкою і посипте горіхами, трохи залишивши горіхів для верху.
- 6
Крок 6
6. Накрийте начинку другим шаром тіста. Поставте у центр склянку і зробіть навколо неї розрізи ножем.
- 7
Крок 7
7. Закрутіть незвичайні пелюстки, повернувши кожну нарізану частину приблизно тричі.
- 8
Крок 8
8. Змастіть поверхню жовтком і посипте рештою горіхів.
- 9
Крок 9
9. Випікайте при 190 градусах близько 25 хвилин. Шаровий шоколадний пиріг готовий.
- 10
Крок 10
10. Випічка виходить дуже ніжною, смачною та ароматною!