Шаровий рулет із вишнею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Бажаєте знати, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готове схрещене тісто розморозьте і розкачайте якомога тонше на посипаній борошном поверхні. Якщо у вас немає готового тіста, ви можете зробити його самостійно, але заморожене заощадить ваш час. Посипте край тіста крохмалем, який вбере зайвий сік із ягід. Очищені та промиті ягоди рівномірно розподіліть по краю схрещеного тіста.
- 2
Крок 2
Посипте ягоди цукром. Якщо у вас немає вишень і полуниці, ви можете використати будь-які інші ягоди або фрукти, або взагалі обійтися без них, адже головний інгредієнт — це вишні. Заверніть тісто трубочкою таким чином, щоб усі ягоди були всередині.
- 3
Крок 3
Свернутий рулет викладіть на протипіч, змащений олією. Відділіть білок від жовтка, змастіть жовтком видиму частину рулета. Страву поставте випікати в розігріту духовку до 180 градусів на тридцять п'ять-сорок хвилин.
- 4
Крок 4
Коли рулет зарум'яниться і повністю пропечеться, вийміть його з духовки та охолодіть. Потім наріжте на порційні шматочки і посипте цукровою пудрою. Тепер випічку можна подавати до столу.