Шаровий торт із вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Вишня дуже соковита, тому головна проблема під час приготування тортів з вишневою начинкою — це запобігти її витіканню. Для цього я використовую крохмаль — завдяки йому вишневий сік загусає і не витікає на протиню. У решті ж, рецепт приготування шарового торта з вишнею не викличе труднощів навіть у початківця: 1. Видалити кісточки з вишень. 2. Перекласти їх у каструлю або сотейник, посипати цукром і поставити на середній вогонь. 3. Як тільки суміш закипить — додати крохмаль, ретельно перемішати і зняти з вогню. 4. Тісто розділити на дві частини та тонко розкачати. 5. Викласти одну частину на змащену маслом протиню, сформувати бортики. 6. Розподілити начинку по тісту, накрити другим шаром, проткнути вилкою. 7. Закрутити краї, змазати збитим яйцем і випікати в розігрітій до 180°C духовці півгодини. Подавати можна як гарячим, так і холодним — дуже смачно зі сметаною. :) Подавайте остудженим або трохи теплим.