Шаровий тістечковий пиріг з тунцем
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо ви любите випічку, напевно, вже готували пироги з різною начинкою. А ось такий пиріг ви вже робили? Якщо ні, я розповім вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваримо яйця вкруту, потім охолодимо їх.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду з маслом і смажимо до м'якості нарізаний дрібними кубиками цибулю та болгарський перець.
- 3
Крок 3
Цукіні також наріжемо дрібними шматочками і додамо на сковороду до цибулі та перцю.
- 4
Крок 4
Помідори подрібнюємо в пюре і через кілька хвилин після цукіні відправляємо на сковороду. Солимо і перчимо за смаком, максимально випаровуємо рідину з овочів.
- 5
Крок 5
Орієнтовно так виглядатимуть наші овочі. Дамо їм охолонути.
- 6
Крок 6
Зливаємо олію з тунця, великі шматочки трохи розкрошимо. Додаємо рибу та нарізані кубиками яйця до овочів, перемішуємо. Начинка для пирога готова.
- 7
Крок 7
Заздалегідь розморожене тісто ділимо на дві частини. Кладемо одну частину тіста на протертень, вистелений пергаментом, і викладаємо на нього начинку.
- 8
Крок 8
Начинку розподіляємо рівним шаром, трохи не доходячи до країв пласта тіста.
- 9
Крок 9
Накриваємо другим шаром.
- 10
Крок 10
І дуже ретельно защипаємо краї.
- 11
Крок 11
У центрі або навіть у кількох місцях зробимо в пирозі дірочки, щоб через них виходила пара. Наколем виделкою. Пиріг можна прикрасити смужками тіста. Змастимо збитим яйцем.
- 12
Крок 12
І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин.