Шаровий пиріг із лососем
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пиріг вийшов соковитим і дуже ситним. Якщо ви хочете, щоб начинка була більш «щільною», додайте шматочок сиру, попередньо натершого на тертці — він зв'яже інгредієнти. Загалом, дуже раджу приготувати цей пиріг. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для пирога. Зваріть яйця до готовності, охолодіть їх і почистіть від шкарлупи. Очистіть цибулю, промийте її під водою. Розморозьте пресоване тісто. Починаємо!
- 2
Крок 2
Розкладіть тісто на столі, обережно виріжте ножем круг по діаметру форми, щоб утворилися невеликі бортики.
- 3
Крок 3
Із залишків тіста зробіть прикрасу для пирога. Я вирізала квіточки формочкою для печива.
- 4
Крок 4
Поріжте цибулю великими кубиками. На рослинній олії обсмажте її до напівготовності.
- 5
Крок 5
Семгу наріжте невеликими шматочками, додайте її до цибулі та підсмажте до зміни кольору риби. Під час смаження додайте кілька щепоток солі.
- 6
Крок 6
Викладіть форму папером, змастіть рослинною олією. Викладіть тісто, притисніть бортики до краю форми. Дрібно порубайте варені яйця, рівномірно розподіліть їх по тісті.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть шар риби з цибулею. Додайте прованських трав. Ущільніть.
- 8
Крок 8
Зробіть прикрасу з тіста.
- 9
Крок 9
Смажте тісто жовтком.
- 10
Крок 10
Посипте кунжутом і поставте в гарячу духовку на 30 хвилин, температура — 220 градусів.
- 11
Крок 11
Шаровий пиріг із лососем готовий!