Шаровий торт із рибою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Для пирога зі шарового тіста раджу використовувати рибне філе — я взяла філе пангасіуса, але можна взяти філе горбуши тощо. Також можна приготувати рибний фарш — він теж гарно виглядатиме в цьому пирозі. Крім риби у пиріг можна додати овочі, але не переборщуйте, щоб смак риби залишився виразним і не заглушався іншими, більш яскравими смаками. Зазвичай я додаю цибулю — вона робить начинку соковитішою та підкреслює смак риби. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Бездріжджове тісто для шарового тіста заздалегідь вийміть із морозилки та дайте трохи відтаяти, щоб його можна було легко розкачувати.
- 2
Крок 2
Для начинки дрібно наріжте філе пангасіуса, попередньо розморозивши його. Викладіть рибу на сковороду та обсмажте на невеликій кількості рослинної олії.
- 3
Крок 3
Дрібно поріжте цибулю і додайте до рибного філе, смажте до м'якості цибулі.
- 4
Крок 4
Тісто розкачайте на робочій поверхні, посипаній борошном. Викладіть на протинь.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть начинку.
- 6
Крок 6
Накрийте пиріг другим аркушем розкачаного тіста. З'єднайте краї. Зробіть 6-8 проколів вилкою по поверхні пирога й змастіть збитим яйцем. Поставте пиріг у розігріту духовку на 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Тепер ви знаєте, як приготувати шаровий пиріг із рибою, обов’язково спробуйте його найближчим часом))