Шаровий пиріг з куркою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хочу розповісти вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку замісіть тісто, збивши яйце з щіпкою солі, додавши сметану, пару ложок розтопленого вершкового масла та просіяне борошно. Розділіть на 4 рівні частини, кожну з яких потрібно дуже тонко розкачати.
- 2
Крок 2
2. Решту вершкового масла також розтопіть і трохи охолодіть. За допомогою кисті ретельно змастіть тісто маслом.
- 3
Крок 3
3. Пропустіть через м'ясорубку фарш. Посоліть за смаком, додайте спеції та подрібнений дуже дрібними кубиками (можна натерти на тертці) сир. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Фарш розділіть на 3 частини, одну з яких викладіть рівним шаром на тісто.
- 5
Крок 5
5. Накрийте другим аркушем тіста. Знову змастіть маслом і викладіть фаршем. Повторіть ще раз. Верхній шар тіста також ретельно змастіть маслом.
- 6
Крок 6
6. Для додаткового аромату посипте майбутній пиріг зверху спеціями та травами. Можна додати щіпку кунжуту. Шаровий пиріг можна ставити в духовку та випікати при температурі 190 градусів.
- 7
Крок 7
7. Через 45 хвилин, коли утвориться рум'яна смачна скоринка, тістечко можна виймати з духовки. Охолодіть його трохи, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Воно виходить дуже ніжним, справді шаровим і смачним!