Шаровий пиріг з капустою та яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже простий рецепт шарового пирога з капустою та яйцем, який під силу повторити навіть новачкові на кухні. За бажанням у начинку можна додати томатний соус, ароматні спеції та сушених трав. Такий пиріг чудово підійде для пікніка, а також для перекусу на роботі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все поставте варити 4 яйця вкрутую. Капусту наріжте дрібно (щоб заощадити час, можна подрібнити її в блендері). На сковороді або в сотейнику розігрійте рослинну олію та підсмажте капусту до м'якості приблизно 10 хвилин. В кінці додайте вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Готові яйця охолодіть, почистіть і подрібніть (поріжте кубиками або натріть на тертці). Також ви можете додати в рецепт приготування шарового пирога з капустою та яйцем свіжу зелень.
- 3
Крок 3
3. З'єднайте капусту з яйцем, посоліть і поперчіть за смаком, все добре перемішайте. Розкачайте 1 шар тіста і викладіть на протиню. Розподіліть начинку рівним шаром.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте другий шар тіста і покладіть зверху. З'єднайте краї, а на поверхні зробіть невеликі надрізи для виходу пари. Збийте 1 решту яйце в невеликій мисочці та змастіть ним тісто. Посипте щіпкою кунжуту і поставте протиню в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Випікайте шаровий пиріг із капустою та яйцем вдома приблизно 20 хвилин при температурі близько 190 градусів. Як тільки верх зарум'яниться, можна виймати та подавати до столу.