Шаровий пиріг з грибами та картоплею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт приготування шарового пирога з грибами та картоплею стане чудовим варіантом для частування великої компанії. Його можна доповнити також вареними чи смаженими овочами за смаком, щоб зробити начинку цікавішою. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулину очистити і нарізати дрібними кубиками. Гриби вимити, добре просушити і нарізати тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди гриби з цибулею. У рецепт приготування шарового пирога з грибами та картоплею можна використовувати не лише шампіньйони, а й інші гриби за смаком. За 5-7 хвилин до готовності посолити та поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
3. Окремо зварити картоплю. Розм’яти її в пюре та змішати з обсмаженими грибами. Також можна використовувати в пиріг і сиру картоплю, нарізану тоненькими скибочками.
- 4
Крок 4
4. Такий шаромий пиріг із грибами та картоплею в домашніх умовах можна оформити абсолютно по-різному. У даному випадку це буде рулет із запеченим верхом. Для цього краї тіста потрібно трохи надрізати.
- 5
Крок 5
5. Начинку викласти в центр, притиснувши ложкою.
- 6
Крок 6
6. Краї загнути, роблячи нахлест. Зверху змастити збитим яйцем і викласти на протертинь, застелений пергаментом. Поставити в розігріту духовку на 35-40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Коли скоринка гарно зарум'яниться, пиріг готовий. Потрібно дати йому трохи охолонути, а потім можна подавати до столу, нарізавши порційними шматочками. Ось і весь простий рецепт шарового пирога з грибами та картоплею.