Шаровий пиріг з брокколі та грибами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Брокколі та гриби — це не тільки смачно, а й дуже корисно! Подивіться, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зваріть брокколі до готовності.
- 2
Крок 2
Поки броколі вариться, підготуйте грибну начинку. Підсмажте на маслі гриби з цибулею та часником до рум'яного кольору.
- 3
Крок 3
Готову брокколі зробіть пюре в блендері разом із кеш'ю.
- 4
Крок 4
Додайте масло, лимонний сік і спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Знову збийте масу з брокколі в блендері, вона повинна стати пастоподібною. Розкачайте шар тіста (можна за круглою формою, але в мене її не було, тому я просто зробила прямокутний пиріг). Рівномірно нанесіть пасту з брокколі на тісто, залишивши при цьому по 2 см по краях.
- 6
Крок 6
Зверху розподіліть грибну начинку, посипте тертим сиром, спеціями за смаком. А краї загорніть і змастіть жовтком.
- 7
Крок 7
Поставте пиріг на 20-25 хвилин у розігріту до 200 °С духовку.
- 8
Крок 8
Готовий шаровий пиріг з брокколі та грибами можна подавати зі збитою сметаною.