Шаруватий омлет зі зelen
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Добре знайома страва в новому поданні – це завжди цікаво, мені здається, що навіть змінюється звичний смак. Можна додати до нього будь-яку зелень або використати асорті з весняних трав чи сушеної зелені. Їжте такий омлет одразу й обов’язково пригощайте ним своїх друзів, родину. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбийте курячі яйця, додайте до них сіль, цукор, соєвий соус. Наріжте дрібно пір'я зеленої цибулі та змішайте з яйцями, добре перемішайте вилкою.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією, влийте в неї частину яєчної суміші, щоб вона тонким шаром покрила дно сковороди.
- 3
Крок 3
3. Як тільки яйце по боках уже схопилося, але в центрі все ще залишається рідким, обережно зверніть його від краю, формуючи рулет.
- 4
Крок 4
4. Обережно відсуньте рулет з омлета на край сковороди і долийте ще частину яєчної суміші.
- 5
Крок 5
5. Коли помітите, що яйце схопилося, зверніть його рулетом разом із тим рулетом, що вже на краю сковороди. Повторюйте всі дії, доки є яєчна суміш (3–4 шари).
- 6
Крок 6
6. У результаті вийде ось такий щільний рулет. Вимкніть вогонь і зніміть його зі сковороди.
- 7
Крок 7
7. Залиште його на кілька хвилин для охолодження.
- 8
Крок 8
8. Акуратно обріжте краї, наріжте омлет шматочками і подавайте його до столу.