Десерти
Шаровий десерт із грейпфрутом
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Один грейпфрут почистити і нарізати м'якоть дрібними кубиками, з іншого вичавити сік. Змішати грейпфрутовий сік з 2 ст. л. цукрової пудри, додати розчинений желатин і поставити на 15 хв. у холодильник. Горіхи подрібнити в крихту, змішати з порубаними горіхами та какао. Вершки збити з 2/3 цукрової пудри і поступово, продовжуючи збивати, з'єднати з соком, який уже почав желеювати. На дно скляних склянок покласти шматочки м'якоті грейпфрута, посипати їх цукровою пудрою, потім викласти трохи вершкового крему, зверху посипати крихтою від печива, потім знову шар крему і знову печиво. Поставити на годину в холодильник. Прикрасити шматочками грейпфрута та крихтою печива.