Шаруватий баклажан
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Нижче я розповім детальніше, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани наріжте кружечками товщиною приблизно 5-6 мм.
- 3
Крок 3
Посоліть, залиште на 15–20 хвилин. Після цього промийте в холодній воді та обсуште за допомогою паперових рушників.
- 4
Крок 4
Обсмажте баклажани з обох сторін до рум’яного кольору.
- 5
Крок 5
Помідори наріжте кружечками.
- 6
Крок 6
Кріп дрібно наріжте. Часник очистіть і пропустіть через прес. Додайте до сирної маси. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
Усе перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть трохи начинки з вершкового сиру на баклажани.
- 9
Крок 9
Зверху накрийте кружочками помідорів.
- 10
Крок 10
Поверх викладіть нові кружечки баклажана, зверху творожний сир і помідори. Повторіть ще 1 раз, щоб верхній шар був із баклажана з творожним сиром.
- 11
Крок 11
Для подачі закуску можна закріпити шпажками. Шаруватий баклажан готовий, приємного вам апетиту!