Слоеные пирожки с рикоттой и шпинатом
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Шпинат можно взять свежий или замороженный. Свежий шпинат предварительно лучше припустить несколько минут на сковороде. Сыр рикотта отлично гармонирует со шпинатом по вкусу. Готовое слоеное тесто намного упрощает весь процесс приготовления. Подавать слойки можно с чаем или чашечкой кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Припущенный шпинат соедините с рикоттой и пробейте погружным блендером, добавьте соль и перец по вкусу.
- 3
Крок 3
Слоеное тесто раскатайте немного, разрежьте на прямоугольники. Половину каждой заготовки разделите визуально пополам, на одной половине сделайте разрезы, как показано на фото.
- 4
Крок 4
На половину каждой заготовки выложите приготовленную начинку.
- 5
Крок 5
Прикройте начинку второй половиной теста, после края теста закрепите вилкой.
- 6
Крок 6
Смажьте заготовки слоек взбитым желтком и по желанию посыпьте кунжутом.
- 7
Крок 7
Выпекайте слойки в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
- 8
Крок 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.