Шариковані пиріжки з начинкою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пропоную вам простий рецепт приготування солодких пиріжків із начинкою. Підготуйте всі необхідні інгредієнти: шампіньйони, цибулю, сир пармезан, яйце, вершкове масло та сіль. Для тіста я використав готове слоєне. Це дуже зекономило мій час і зусилля, чого й вам раджу. Начинку для пиріжків готувати зовсім не складно: шампіньйони смажимо з цибулею, потім змішуємо з сиром пармезан. Формуємо пиріжки — і в духовку! Удачі! Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Гриби промийте під водою.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте шампіньйони та цибулю. Далі потрібно обсмажити на розтопленому маслі гриби та білу частину цибулин. Перемішайте, посоліть. Готуйте на середньому вогні 7-8 хвилин.
- 3
Крок 3
Тісто сірні (попередньо розморожене) розділіть на 4 частини. Кожну частину розкачайте і згорніть у трикутник. Відступивши від зігнутих країв 1 см, зробіть розрізи з обох боків, але не до кінця. Має утворитися щось на кшталт «комірки».
- 4
Крок 4
Натріть пармезан на тертці. Зелений цибулю дрібно наріжте. Потім змішайте цибулю, сир і смажені гриби в одній ємності.
- 5
Крок 5
Кожен «колодязь» наповніть начинкою. Тісто змастіть яєчним жовтком. Випікайте 15-17 хвилин при температурі 190 градусів.
- 6
Крок 6
Готово!