Шарикові пиріжки з грибами
Опис
Дрібно наріжте цибулю та шампіньйони. Порядьте на сковороді до готовності. Тісто для солінок розморозьте, розкачайте та сформуйте пиріжки з начинкою. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони нарізаємо досить дрібно.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю дрібно нарізаємо. Чим більше цибулі, тим соковитішою буде начинка.
- 3
Крок 3
На сковороді спочатку смажимо цибулю.
- 4
Крок 4
Додаємо гриби. Смажимо все разом. Додаємо сіль і спеції до начинки. За бажанням можна додати дрібно нарізану зелень у будь-якій кількості та на власний розсуд.
- 5
Крок 5
Тісто сірні розморозити. Як тільки воно трохи пом'якне, слабко розкачайте. Наріжте тісто на невеликі прямокутники. Викладіть начинку.
- 6
Крок 6
Формуємо квадратики. Вони легко вийдуть, якщо викласти начинку на край прямокутника і накрити її краєм тіста. Закрийте краї. Краю виробу надайте будь-яку форму — це можна зробити пальцями або виделкою.
- 7
Крок 7
Отак сформуйте всі пиріжки. Викладіть їх на пергамент і перенесіть на протинь. Кожен пиріжок змастіть збитим яєчком. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріжки до характерного рум'янця. Ступінь зарум'янення обирайте самі.
- 8
Крок 8
Ось наші пиріжки і готові.