Слоєні лепішки з цибулею на сковорідці
Опис
Домашня випічка до чаю. Ці лепешки мають шарувату структуру тіста й щедре начинення з підсмаженої цибулі. Обов’язково приготуйте такі смачні цибульні лепешки на сковорідці. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте одразу всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску просійте все борошно, залийте воду, рослинну олію, додайте сіль.
- 3
Крок 3
Замісіть м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук.
- 4
Крок 4
Наріжте тонкими півкільцями очищену цибулю.
- 5
Крок 5
У сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть цибулю, обсмажуйте її до м’якості на середньому вогні, постійно помішуючи лопаткою.
- 6
Крок 6
Робочу поверхню посипте борошном. Розкатайте половину тіста в тонкий пласт.
- 7
Крок 7
На цей шар тіста викладіть половину смаженої цибулі, розподіляючи її рівним шаром.
- 8
Крок 8
Згорніть тісто рулетом і скрутіть у равлика.
- 9
Крок 9
Розкатайте цей равлик качалкою в тонкий корж.
- 10
Крок 10
На сковорідці розігрійте 1–2 ст. л. рослинної олії й викладіть лепішку, смажте її з обох боків до золотистої скоринки. Приготуйте другу лепішку таким самим способом із залишкового тіста й смаженої цибулі.
- 11
Крок 11
Вийшло дві листкові лепішки з цибулею, подавайте їх одразу до столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.