Шарові конвертики з яблуками, грушами та брусницею
Опис
Скажу чесно, начинка вийде дуже смачною і соковитою, її важко не з'їсти під час приготування слоєнок. За рахунок того, що начинка готується окремо, під час випікання вона не витікає. Такі слоєчки смачні як у теплій, так і в холодній формі. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування начинки наріжте кубиками яблука та груші.
- 2
Крок 2
На сковороді розтопіть вершкове масло і додайте цукор. Доведіть суміш до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте нарізані фрукти. Тушкуйте протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте ягоди брусники.
- 5
Крок 5
Тушкуйте до повного випаровування зайвої рідини.
- 6
Крок 6
Шарове тісто розріжте на квадратики. На один кут викладіть трохи начинки. Навпроти зробіть невеликі надрізи. Накрийте начинку вільним тістом і защипніть краї.
- 7
Крок 7
Змажте слойки жовтком і посипте цукром. Відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25‑30 хвилин.
- 8
Крок 8
Готові конвертики трохи охолодіть.