Шароткі з лососем і бринзою
Опис
Для приготування цих легких і дуже смачних солоних сливок вам не потрібно бути гурманом у кулінарії. Адже готувати цю страву ми будемо з готового солоного тіста, яке часто виручає в тих ситуаціях, коли треба щось спекти, а часу на замішування тіста немає. Інгредієнтів для начинки знадобиться мало, а солоні конвертики вийдуть дуже смачними, і їх можна подавати до супу або бульйону на обід замість хліба або до чашечки солодкої вечірньої чай. Готуємо
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто для конвертиків розморозимо заздалегідь. Рибу краще брати несолону, а якщо такої не знайшлося, а пиріжків дуже хочеться — вам доведеться витримати бринзу у воді, щоб прибрати зайву сіль.
- 2
Крок 2
2. Підготуємо начинку. Розіб'ємо бринзу виделкою, дрібно наріжемо зелень і невеликими шматочками наріжемо червону рибку.
- 3
Крок 3
3. У начинку можна додати мелений чорний перець або інші спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Ретельно перемішуємо, щоби всі інгредієнти рівномірно розподілилися по начинці.
- 5
Крок 5
5. У мене тісто листове, і кожен лист я розкочую, щоб він став квадратним. Розрізаємо розкочане тісто на 4 квадрати.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо в центр начинку і формуємо конверти, з'єднуючи між собою куточки тіста, а потім ретельно защипаємо краї. Щоб тісто добре защиплювалося, злегка змастіть краї водою.
- 7
Крок 7
7. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин до золотистого кольору. Протяг для випікання краще вистелити пергаментом.
- 8
Крок 8
8. Начинка в сірчанках виходить дуже смачною, і вони швидко з'їдаються :)