Шарувате заливне
Опис
Закуска готується швидко і просто. Цей рецепт дозволить зробити будь-який вечір чарівним і незабутнім. Отже, для початку відварюємо курку та моркву, виймаємо. У бульйон вливаємо пакетик желатину (згідно з пропорціями, зазначеними на етикетці пакетика). Розводимо желатин. У форми викладаємо начинку шарами, даючи кожному шару трохи застигнути. Чекаємо пару годин, закуска готова! Порада — використовувати маленькі формочки, можна для випікання кексиків. У таке шарувате заливне можна додати болгарський перець, іншу зелень, помідори. Фантазуйте! Удачі! Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Желатин замочіть у 100 мл води. Моркву почистіть і наріжте кружечками. У кастрюлі доведіть до кипіння 1,25 л води. Додайте до неї нарізану моркву, куряче філе, бульйонні кубики і варіть на середньо-повільному вогні 20–25 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Потім вийміть з бульйону філе та моркву. Відварене куряче філе наріжте маленькими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Залишений бульйон процедіть і розчиніть у ньому желатин. Приправте сіллю та перцем. Варене яйце наріжте кружками. Мисочки сполощіть і почніть викладати шари — по пластинці яйця, пару кружків моркви та гілочку петрушки вниз. Ложечкою залийте трохи желатину й залиште, щоб схопився. Можна поставити в холодильник на 8–10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Потім викладаємо курку й кукурудзу, знову заливаємо і даємо трохи застигнути. Наприкінці — горошок. Після завершення формування шарів заливаємо до верху формочки й відправляємо в холодильник до повного застигання.