Слойове тісто у хлібопічці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб приготувати домашнє схрещене тісто за допомогою хлібопічки, потрібно змішати всі інгредієнти у правильних пропорціях та в режимі хлібопічки «Заміс тіста» залишити підніматися протягом 1,5 години. Далі залишиться наситити тісто повітрям, розкочуючи та складаючи його 4-5 разів способом, описаним у поетапному приготуванні нижче. Отриману пухнасту масу покладіть у морозильну камеру на 20 хвилин, після чого можете готувати улюблену випічку. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У хлібопічку покладіть 1 ст. л. жиру, 1 чайну ложку солі, 150 мл молока та одне куряче яйце.
- 2
Крок 2
Далі всипте 350 грамів борошна, 1 ст. л. цукру та 1,5 чайної ложки сухих дріжджів.
- 3
Крок 3
Змішайте вміст і залиште підходити в режимі «Заміс тіста» протягом 1,5 години.
- 4
Крок 4
Готове тісто розкачайте у пласт. Змастіть його салом, загорніть обидва краї до середини. Отриманий пласт знову складіть, згорнувши краї до середини.
- 5
Крок 5
Краї защипайте, потім тісто знову розкачайте у пласт, змастіть салом і повторіть процес складання. Такий процес повторіть ще принаймні 3 рази. Отриманий шматок помістіть у морозильну камеру на 20 хвилин. Шарове тісто готове до використання!