Слоєне тісто
Опис
Домашня випічка до чаю. Замість вершкового масла підійде й маргарин. Можна тісто щоразу перед розкочуванням відправляти в морозильник на 15–20 хвилин — так цю процедуру буде зробити трохи краще, але це не є обов’язковою умовою. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску насипте сіль та борошно. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Залийте воду.
- 4
Крок 4
Збийте куряче яйце.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Наріжте вершкове масло кубиками. Додайте 10 грамів борошна.
- 7
Крок 7
Добре його перемішайте. Сформуйте рівний шматок.
- 8
Крок 8
Тісто розділіть навпіл і розкачайте кожне в овал. Викладіть одне на одне так, як показано на фото.
- 9
Крок 9
У центр викладіть вершкове масло.
- 10
Крок 10
Заверніть по черзі всі краї тіста.
- 11
Крок 11
Скалкою розкачайте тісто.
- 12
Крок 12
Потім підверніть один його край, а потім і другий. Таку процедуру зробіть кілька разів, розкачуючи й підвертаючи краї тіста.
- 13
Крок 13
Слоєне тісто «Радянське» готово!