Слойове тісто для хачапурі

Опис

Випічка готується просто і швидко. Тепер і вам буде відомо. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Насправді готувати тісто для хачапурі досить просто. Спочатку просіюємо борошно і змішуємо його з вершковим маслом, яке досягло кімнатної температури.

2. 2

   Крок 2

   У холодному кефірі розчиняємо сіль, потім змішуємо з яйцем і оцтом. Ретельно все перемішуємо, потім виливаємо цю суміш у борошно з маслом. Замішуємо тісто, після чого обгортаємо його в плівку і прибираємо на два години в холодильник.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом дрібно нарізаємо зелень, сир натираємо на тертці та змішуємо з творогом і зеленню. Додаємо сіль за смаком і знову добре перемішуємо.

4. 4

   Крок 4

   Тісто дістаємо з холодильника, розкочуємо у пласт, викладаємо начинку і згортаємо у конвертики. Поверхню змащуємо збитим яйцем.

5. 5

   Крок 5

   Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо хачапурі 20-25 хвилин. Страва готова.