Шарове желе у склянках
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб зробити желе більш виразним, його потрібно прошарувати білим — це може бути молочне желе або на основі вершків низької жирності, шоколадним (із білого шоколаду). Для прикрашання використовуйте будь-які сезонні фрукти або ягоди, збиті вершки, але робіть це безпосередньо перед подачею, щоб фрукти не обвіювалися. Удачі! Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, підготуйте желе в пакетиках, чистий желатин, вершки та цукрову пудру. Фрукти, ягоди та вершки для збиття поки не знадобляться. Прокип'ятіть воду — у мене кожен пакетик желе розчиняється у 300 мл води, плюс 20–30 мл води для розведення чистого желатину.
- 2
Крок 2
2. Гарячою водою залейте порошки для желе, желатин. Усе ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У вершки (10-15%) додайте трохи цукрової пудри, розведений желатин, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Візьміть склянки, чисті та сухі. Потрібну кількість тари легко порахувати: потрібно скласти всю рідину та поділити на об’єм ваших склянок. Налийте по дві столові ложки у склянки. Охолодіть.
- 5
Крок 5
5. Чергуйте шари в будь-якій послідовності, але кожен кольоровий шар відділяйте білим, тоді шари будуть яскравішими і симпатичніше виглядати.
- 6
Крок 6
6. Чергуйте шари, доки склянки не наповняться повністю.
- 7
Крок 7
7. Збити вершки для збиття з цукровою пудрою до утворення пухнастого крему.
- 8
Крок 8
8. Збитими вершками наповніть кондитерський мішок з будь-якою насадкою, я поставила зірочку.
- 9
Крок 9
9. Прикрасьте желе вершками. Підготуйте та наріжте фрукти.
- 10
Крок 10
10. Прикрасьте фруктами-ягодами і подайте!
- 11
Крок 11
11.