Слойове дріжджове тісто з яблуками
Опис
Рецепт приготування шарового дріжджового тіста з яблуками хороший тим, що на підготовчий етап знадобиться всього близько 10 хвилин. Для начинки також можна використовувати різні ягоди, горіхи або сухофрукти, наприклад. Це дуже гарний варіант домашнього солодкого перекусу для всієї сім'ї. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Протиру або форму для випічки змастіть вершковим маслом. За бажанням можна вистелити дно пергаментом. Тісто розкачайте, посипавши робочу поверхню невеликою кількістю борошна. Викладіть у форму, сформувавши невеликі бортики. Паралельно розігрійте духовку приблизно до 190 градусів.
- 2
Крок 2
2. Для приготування шарового дріжджового тіста з яблуками краще використовувати кислі зелені яблука. Добре їх вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Щоб яблука не темніли, збризніть їх лимонним соком.
- 3
Крок 3
3. Розкладіть шматочки рівним шаром на тісто. Якщо ви любите більше фруктів, тоді робіть невеликий нахлест. За бажанням можна додати для смаку сухофрукти, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Посипте цукром. Можна використовувати не лише білий, а й коричневий цукор. Його кількість залежить від солодкості яблук та ваших смакових уподобань. Для аромату та пікантності додайте щіпку кориці (посипте зверху).
- 5
Крок 5
5. Поставте протиню в духовку. Випікайте на середньому вогні близько півгодини. Потім на 5 хвилин можна поставити протиню під грати (або просто переставити вище). Готовий пиріг трохи охолодіть, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу.