Шарений пиріг із лавашем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви не хочете займатися тістом, просто купіть лаваш і зможете швидко приготувати смачний пиріг. Для приготування шарового пирога з лавашем нам знадобиться тонкий м'який лаваш, дивіться, щоб він не був крихким — інакше нічого не вийде. Як начинку я взяв баночку консервованих грибочків, а також помідор і варену курку (залишилася після приготування супу, якщо не хочете — можна не додавати). Далі дивіться поетапно. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Начинку для пирога краще обсмажити: цибулю наріжте дрібним кубиком і обсмажте з консервованими грибами (я роблю це прямо в мультиварці, режим «Випічка» приблизно 10 хвилин).
- 2
Крок 2
Потім додайте до грибів варене куряче м'ясо та нарізаний помідор. Все перемішайте.
- 3
Крок 3
Готову начинку поки що відставте остудити. Зробіть суміш для заливки пирога: змішайте кефір з яйцями.
- 4
Крок 4
Додайте тертий сир. Перемішайте.
- 5
Крок 5
На дно мультиварки покладіть два аркуші лаваша хрест-навхрест. Краї мають вільно звисати.
- 6
Крок 6
Одну третину суміші яєчно-кефірної (можна половину) вилийте першим шаром на лаваш.
- 7
Крок 7
Зверху — грибну начинку.
- 8
Крок 8
Накриваємо перший шар пирога внутрішніми аркушами лаваша, тими, що коротші.
- 9
Крок 9
Потім зверху викладаємо решту заправки та начинку.
- 10
Крок 10
І щільно «згортаємо» останніми листками лаваша.
- 11
Крок 11
Раджу змастити торт зверху сметаною, щоб не засох. Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Випічка» на 30-40 хвилин.
- 12
Крок 12
Готовий шаровий пиріг із лаваша набуває рум'яного відтінку.
- 13
Крок 13
До речі, пиріг смачний як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Подавати можна зі сметаною.