Слойки з творожною начинкою та родзинками
Опис
Слойове тісто у мене куплене, можна, звичайно, зробити його самостійно, але на це в мене не було часу. Такі слойки дуже добре подавати до чаю або кави. Творожну начинку можна доповнити іншими сухофруктами (курага, чорнослив), горіхами, шоколадом або свіжими ягодами, фруктами. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творіг перекладаю в миску, додаю яйце, вершки, цукровий пісок і ванільний цукор.
- 2
Крок 2
2. Ретельно все перемішую виделкою, щоб розім'ялися крупинки творогу.
- 3
Крок 3
3. Тісто ділю на 2 частини і розкочую тонко у формі прямокутника.
- 4
Крок 4
4. Начинку ділю на 2 частини, як і тісто, і викладаю половину на тісто, розподіляючи по всій поверхні. Ізюм промиваю і викладаю на начинку.
- 5
Крок 5
5. Згортаю тісто рулетом, те саме роблю з другою частиною тіста та начинки.
- 6
Крок 6
6. Нарізаю рулетики невеликими шматочками. Противень вистилаю папером для випічки і викладаю шматочки тіста.
- 7
Крок 7
7. Кожен шматочок змащую збитим жовтком і посипаю трохи кокосовою стружкою.
- 8
Крок 8
8. Відправляю протиню в розігрітий до 200 градусів духовой шаф і випікаю до рум'яної скоринки (10-15 хвилин).
- 9
Крок 9
9. Випічка виходить пухнаста і дуже смачна.