Шар піч з гарбузом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Домашня випічка має приносити тепло в наші серця та шлунки! Самса з гарбузовою начинкою принесе безліч задоволення завдяки насиченому смаку та чудовому аромату. Цей простий рецепт приготування шарової самси з гарбузом можна використовувати постійно, просто змінюючи начинки та знаходячи все нові й нові поєднання. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для тіста змішайте просіяне борошно з яйцем, сіллю та водою.
- 2
Крок 2
Тісто потрібно тонко розкачати. Вершкове масло розтопіть і змастіть ним тісто, рівномірно розподіливши його по поверхні. Згорніть тісто в щільний рулет, закрутіть його спіраллю. Потім накрийте рушником і залиште в теплому місці на півгодини.
- 3
Крок 3
Поки тісто "підходить", займемося начинкою. М'якоть свіжої гарбуза натріть на великій тертці. Додайте цибулю, нарізану півкільцями. Посоліть за смаком, перемішайте.
- 4
Крок 4
Нарізаємо тісто однаковими шматочками, кожен з яких розкочуємо у невелику лепешку, всередину кладемо начинку. Завертаємо тісто догори, формуючи «трикутники», краї защипуємо. Перекладаємо сamsу на протиню, встелену папером для випічки. Змащуємо збитим яйцем, посипаємо кунжутом. Випікаємо в духовці до рум'яної скоринки при температурі 200 градусів.
- 5
Крок 5
Готово!
- 6
Крок 6
Випічка готова. Подавайте до чаю.