Шарні пиріжки з сиром
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування використовуються сметанкове тісто, твердий сир і яйце. Можна робити самсу з різних видів сиру або змішувати їх разом. Крім твердого, підходить і плавлений сир, тому різновидів такої самси багато. Її можна їсти гарячою або вже остиглою, але вона настільки смачна, що не дочекається моменту остигання — зазвичай її розбирають ще з протиня.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто ділю на шматочки, посипаю поверхню столу борошном, щоб воно не липло, і розкочую.
- 2
Крок 2
2. Твердий сир нарізаю невеликими шматочками і викладаю його по центру.
- 3
Крок 3
3. Верхні два краї склеюю разом, потім защипаю, щоб начинка під час випікання не витікала.
- 4
Крок 4
4. Накладаю на скріплені частини нижню сторону і з'єдную їх разом, виходить такий трикутник.
- 5
Крок 5
5. Викладаю самсу на силіконовий килимок. Якщо такого немає, можна і на протертень або на пергамент.
- 6
Крок 6
6. У миску вбиваю яйце і перемішую, потім змащую ним випічку і ставлю в духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікаю самсу близько 20-30 хвилин при температурі 170-180 градусів.