Шарнірна самса з куркою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Подавати самсу можна зі свіжою зеленню. Перед подачею можна посипати білим або чорним кунжутом. Якщо не хочете, щоб начинка була гострою, не додавайте багато перцю до м'яса. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нарізаємо курку дрібними кубиками. Дрібно нарізаємо цибулю. Викладаємо курку та цибулю в велику миску, додаємо зіру та перець. Заливаємо соєвим соусом і ретельно перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Розгортаємо пріане тісто, нарізаємо на однакові квадрати (приблизно 10 см на 10 см).
- 3
Крок 3
У окремій невеликій мисці взбиваємо яйце.
- 4
Крок 4
За допомогою ложки викладаємо начинку на квадрати тіста (у центр).
- 5
Крок 5
Підгинемо кути тіста до центру і щільно з'єднаємо їх. Потрібно добре скріпити краї, щоб під час випікання сирній не розкрилася.
- 6
Крок 6
Змащувано самсу яйцем за допомогою кисті, викладаємо на протиню і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Після чого виймаємо її і подаємо до столу.