Шаровий курячий грудки
Опис
Пропоную приготувати шарове філе — страву не лише смачну, а й оригінальну. Хочете здивувати та порадувати рідних? Зверніть увагу на цей рецепт! Куряче філе почерговується з овочевою начинкою і запікається під сиром до смачної рум'яної скоринки. Начинка може бути найрізноманітнішою, а до існуючої можна додати, наприклад, помідори чи гриби. Страва ситна й самодостатня, чудово підійде на обід або вечерю для всієї родини.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте перами, моркву та картоплю — тонкими кружечками.
- 3
Крок 3
Обсмажте картоплю з двох боків на сухій сковороді до легкого рум'янця. Потім додайте на сковороду трохи масла і обсмажте цибулю з морквою. Яйце збийте зі збитою вершковою оцеткою.
- 4
Крок 4
Куряче філе розріжте вздовж на 2 частини. Кожну частину відбийте з обох боків, посипте сіллю, спеціями та збризніть лимонним соком.
- 5
Крок 5
Форму за бажанням викладіть фолією, змастіть маслом. Покладіть перший шар відбитого філе.
- 6
Крок 6
Смажте його збитим яйцем.
- 7
Крок 7
На філе викладіть кілька кружечків картоплі.
- 8
Крок 8
На картоплю — смажену моркву з цибулею.
- 9
Крок 9
Накрийте овочі другим шаром філе і змастіть його яйцем. Повторіть шари, не забуваючи щоразу змащувати м'ясо. Верхнім шаром має бути куряче філе. Овочі в процесі солимо за смаком.
- 10
Крок 10
Смажте м'ясо яйцем, посипте з усіх боків тертим сиром і кунжутом.
- 11
Крок 11
Запікайте при 200 градусах близько 40 хвилин. Шарова куряча грудка готова.
- 12
Крок 12
Подавайте страву з улюбленим соусом та свіжими овочами.