Сливовий суп із ревенем
Опис
Ревінь — це овоч, черешки якого використовують для приготування різних десертів, варення, випічки та салатів. А я розповім вам, як легко приготувати сливовий суп із ревенем. Приємних вам клопотів на кухні
Інструкція
- 1
Крок 1
Сливи і ревінь вимийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Сливи, ревінь, корицю та цвілочок залити водою, накрити каструлю кришкою, довести вміст до кипіння та проварити 2 хвилини. Зняти з вогню, охолодити до теплої температури.
- 3
Крок 3
Протріть сливи і ревінь через дуршлаг, корицю і цвілочку, кісточки та шкірку викиньте.
- 4
Крок 4
Додайте цукор до фруктового пюре, перемішайте і поставте на повільний вогонь. Розчиніть крохмаль у холодній воді (50 мл). Тонким струменем влийте в каструлю з гарячим фруктовим пюре, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Доведіть до кипіння, варіть 2 хвилини на повільному вогні, зніміть з плити та охолодіть.
- 5
Крок 5
Подавайте сливовий суп із ревенем охолодженим із кулькою вершкового морозива, вершками або сухариками.