Соус із слив до м'яса
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Запечене чи смажене м'ясо буде набагато смачнішим, якщо подати його з ароматним соусом із слив. Його можна приготувати зі свіжих фруктів у літній час або з заморожених — взимку. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулину очистіть від шкірки та промийте у воді. Наріжте дрібними кубиками та пасеруйте у розігрітій рослинній олії на сковороді близько 3-4 хвилин до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно і трохи перемішайте, підсмажте його близько 1 хвилини.
- 4
Крок 4
Викладіть розморожені або нарізані свіжі сливи, попередньо видаливши кісточки. Посолити та поперчити.
- 5
Крок 5
Тушіть усе приблизно 3 хвилини, вливши гарячу воду. Якщо сливи на смак кислі, додайте цукровий пісок.
- 6
Крок 6
Потім перелийте в глибоку ємність і зробіть пюре за допомогою занурювального блендера, видаливши сливи шкурки.
- 7
Крок 7
Викладіть соус у соусник і подайте до столу. Можна охолодити і подати соус холодним.