Сливовий пиріг із горіховим штрейзелем
Опис
Для приготування пирога використовують такі інгредієнти: молоко, яйця, вершкове масло, борошно та цукор. Для начинки – сливи. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готуємо штрейзель. Борошно та цукор змішуємо в невеликій мисці, додаємо вершкове масло (має бути м'яким) і розтираємо пальцями, щоб утворилася крупна крихта. Додаємо дрібно подрібнені горіхи і виделкою добре перемішуємо.
- 2
Крок 2
2. Готуємо тісто для основи пирога. Витираємо масло з цукром до білого кольору, поступово додаємо яйця по одному та ретельно збиваємо. Утвориться пухка однорідна маса.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо борошно з розпушувачем і сіллю. Не припиняючи вимішувати, по черзі додаємо до маслянистої маси молоко та борошно (закінчити борошном).
- 4
Крок 4
4. Змастіть форму маслом і посипте борошном (бажано використовувати роз'ємну форму діаметром двадцять три сантиметри). Викладіть у форму тісто, рівномірно розподіліть, посипте третиною штрейзеля, відступаючи від країв форми на один сантиметр, щоб не пригорів сік і ягоди, викладіть половинки сливи. Викладіть решту тіста, рівномірно розподіліть і посипте штрейзелем. Випікайте торт протягом однієї години.
- 5
Крок 5
5. Смужкою перевіряємо готовність. Пиріг готовий.