Сливовий пиріг з горіховою посипкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування пирога використовують такі інгредієнти: яйця, сметану, фундук, борошно, цукор, розпушувач і сливи. До чаю саме те
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сухій сковороді (можна в духовці) підсушуємо фундук. Очищаємо від шкірочки, потім змелемо в крихту в блендері.
- 2
Крок 2
2. Готуємо посипку. Змішуємо цукровий пісок і 50 г фундука з корицею та борошном. Додаємо вершкове масло (розтоплене). Добре перемішуємо до утворення крихти.
- 3
Крок 3
3. Промиваємо сливи, великі порізати чвертями, невеликі — навпіл.
- 4
Крок 4
4. Готуємо тісто. Збиваємо розм'якшене вершкове масло та цукор (утвориться гладка пухка маса). Не припиняючи збивати, додаємо яйця до масляної суміші. Перемішуючи тісто (на малих обертах), додаємо сметану, розпушувач та борошно. Додаємо решту горіхів і сіль. Докладно вимішуємо.
- 5
Крок 5
5. Форму вистелити пергаментом (змастити вершковим маслом) знизу і по боках. Потім тісто перелити у форму. Посипати верх тіста горіховою посипкою. Зверху викласти сливи, потім знову горіхову посипку. Випікати в духовці при температурі сто вісімдесят градусів.
- 6
Крок 6
6. За тридцять хвилин до закінчення випікання тісто вже має зібратися, посипаємо пиріг посипкою.