Сливовий пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сливи промийте, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Потім кожну половинку розріжте на 2-3 частини (залежно від розміру сливи).
- 3
Крок 3
У сковороді розтопіть шматочок вершкового масла, додайте сливи та цукор, готуйте, постійно помішуючи, кілька хвилин, доки сливи не стануть м'якими.
- 4
Крок 4
Яйця змішайте з цукром і збийте до розчинення цукру.
- 5
Крок 5
Потім влийте розтоплене вершкове масло, додайте кілька столових ложок рідини з сковороди, яка виділилася з вершків. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач та щіпку солі. Збийте масу міксером до отримання повністю однорідної маси.
- 7
Крок 7
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, на дно викладіть сливи.
- 8
Крок 8
Зверху вилийте тісто і розподіліть рівним шаром.
- 9
Крок 9
Випікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою або сірником.
- 10
Крок 10
Готовий пиріг переверніть на тарілку, щоб слива начинка опинилася зверху. За бажанням можна посипати цукровою пудрою та прикрасити гілочкою м'яти.