Сливовий пиріг із газети
Опис
Рецепт не забере багато часу. В розквіт сезону сливи кількість прохань опублікувати цей рецепт було надмірним, і врешті-решт терпіння редактора лопнуло, і він оголосив, що друкує рецепт востаннє. А господиням доведеться його заламінувати на «пам'ять». Обов'язково приготуйте цей пиріг, і ви пізнаєте його секрет! Рецепт можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
- 2
Крок 2
М'яке вершкове масло збийте з цукром і сіллю (за допомогою міксера).
- 3
Крок 3
По одному додайте до масляно-цукрової маси яйця, знову все збийте.
- 4
Крок 4
Додайте борошно і розпушувач, тепер замішуйте тісто ложкою. Воно виходить пухким, густим.
- 5
Крок 5
Силіконову форму (у мене — діаметром 22 см) змастіть трохи рослинним маслом, викладіть туди тісто, розрівняйте його лопаткою. Якщо використовуєте металеву форму, змастіть її вершковим маслом і посипте борошном.
- 6
Крок 6
Розріжте сливи навпіл і викладіть на тісто, не втискаючи їх всередину. Посипте зверху цукром з корицею.
- 7
Крок 7
Випікайте в розігрітій духовці близько 35-40 хвилин до утворення хрумкої скоринки. Трохи охолодіть — і подавайте до столу.