Сливові мафіни
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви віддали перевагу замороженим фруктам, візьміть до уваги такі нюанси. Слива має бути без кісточок. До кінця розморожувати плоди не потрібно. До нарізання та викладання на тісто сливу тримайте в холодильнику. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте м’яке масло і цукор. Розітріть виделкою.
- 3
Крок 3
Додайте яйце, сметану. Перемішайте вінчиком або виделкою. Сильно збивати не потрібно.
- 4
Крок 4
Додайте соду, борошно. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Перемішуючи тісто, додайте корицю.
- 6
Крок 6
Перемішайте виделкою до однорідного стану. Тісто має вийти густим і в'язким.
- 7
Крок 7
Розкладіть його у формочки на 2/3 об’єму.
- 8
Крок 8
Наріжте сливу на тонкі скибочки.
- 9
Крок 9
У кожну формочку з тістом, по колу, розкладіть сливу. Якщо слива дуже кисла, можна присипати зверху по щіпці цукру. Підготовлені формочки з тістом поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу дістаньте готові мафіни з духовки. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою, вона має бути сухою. Готову випічку залиште хвилин на 15 у формі, після цього перекладіть на блюдо.
- 11
Крок 11
Мафіни повністю охолодіть і подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охолодженим.