Сливовое повидло без сахара
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Сливовое повидло без сахара готовится очень просто. Нужно только знать несколько правил. Варить его в кастрюле с толстым или антипригарным дном. Ни в коем случае не накрывать кастрюлю крышкой. Перемешивать только деревянной ложкой или лопаткой. Подойдут любые сливы, но лучше брать "Угорку". Область применения повидла в кулинарии огромна: готовьте пирожки, пироги, подавайте с блинами, оладьями, творогом, булочкой, белым хлебом, к чаю, кофе
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготовления повидла возьмите сливы и воду.
- 2
Крок 2
Сливы тщательно промойте.
- 3
Крок 3
Разрежьте каждую сливу и удалите косточку. Гнилые и поврежденные плоды не берите. Выложите сливы в кастрюлю или таз с толстым дном или антипригарным покрытием.
- 4
Крок 4
Влейте стакан воды.
- 5
Крок 5
Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите сливы до кипения, и убавьте огонь. Варите повидло на небольшом огне. Крышкой кастрюлю не накрывайте. Периодически перемешивайте фрукты деревянной ложкой или лопаткой.
- 6
Крок 6
Когда повидло хорошо загустеет и содержимое кастрюли уменьшится вдвое от начального количества, повидло будет готово. Мое повидло варилось 3 часа.
- 7
Крок 7
Горячее повидло разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Подавайте на десерт к чаю, оладьям, блинам.