Сливово‑медовий пиріг з маком
Опис
Слива для такого пирога має бути переспілою та соковитою. А ось солодка – не обов’язково, кислинка в такому пирозі буде вчасно. Пиріг виходить ароматним, з вологою м’якою. На другий день він ще смачніший. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зніміть шкірку зі слив і видаліть кісточки. Розімніть м’якоть разом з половинкою банана. Додайте 2 ст. ложки цукру, мед і збийте суміш міксером. Тонкою струйкою, вливаючи олію, добре збийте масу до однорідності.
- 2
Крок 2
Висипте просіяне з содою борошно (2 види). Можна взяти борошна порівну, пиріг буде трохи сушіший і більш розсипчастим.
- 3
Крок 3
Додайте у тісто сухий мак і корицю. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте в тісто бальзамічний оцет і добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Перелийте тісто у підготовлену форму, посипте зверху ложкою цукру і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності. Готовий пиріг пружинить і відстає від країв, а зубочистка виходить сухою.
- 6
Крок 6
Дайте пирогу постояти у формі приблизно 10 хвилин, потім вийміть. Охолодіть пиріг на решітці і подавайте до чаю.