Сметанковий соус до креветок
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Ця страва чудово поєднується з пастою або картопляним пюре. Креветки під вершковим соусом — це одне з найкращого, що придумали кулінари. Цінителі морепродуктів знають, що креветки найкраще поєднуються з вершковим соусом, який готується дуже легко і швидко. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей соус готується прямо на сковороді. Спочатку потрібно розтопити вершкове масло на сковороді. Не робіть сильний вогонь, щоб масло не згоріло.
- 2
Крок 2
2. Коли масло розплавиться, додаємо подрібнений часник і смажимо близько хвилини, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Потрібні вершкові вершки. Кількість визначайте самі, залежно від кількості креветок. Як правило, на 400 г креветок вистачає 150 мл вершків і 100 г вершкового масла.
- 4
Крок 4
4. Додаємо вершки і доводимо до кипіння. В кінці рівномірно всипаємо щепотку борошна і тушкуємо соус при постійному помішуванні (доки не розчиняться грудочки).
- 5
Крок 5
5. Заливаємо соусом раніше приготовані креветки та тушимо ще 10 хвилин. За бажанням можна додати зелень кропу.