Сметанний соус для піци
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Це простий рецепт приготування вершкового соусу для піци. Варто одразу зазначити, що з копченими стравами цей соус не поєднується. Зате практично ідеально поєднується з грибами, птицею та всілякими морепродуктами. Нічого складного в цьому рецепті немає, все, що вам потрібно: борошно, вершки, часник, сир пармезан, мелений перець та вершкове масло. Повірте, цей соус зробить вашу піцу надзвичайно смачною. Я, наприклад, тепер готую тільки з ним. Удачі! Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
3-4 зубки часнику розплющте ножем і підсмажте на розтопленому вершковому маслі. Потім вилучіть часник, адже він віддасть увесь свій аромат і сік залишеному маслу.
- 2
Крок 2
До масла додайте борошно, смажте до кремового кольору.
- 3
Крок 3
Тепер черга сливок. Додаємо їх на сковороду, безперервно помішуючи, доводимо до загущення. В самому кінці додаємо тертого пармезану та 3-4 зубчики подрібненого часнику, перчимо. Соус виходить досить густим, з тягучою консистенцією.
- 4
Крок 4
Сметанний соус готовий! Завершуйте приготування піци.