Соуси
Сметаний соус для червоної риби
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Я намагаюся робити соуси сама, щоб не використовувати готові добавки та приправи. Роблю все сама. Наприклад, пропоную вам записати, ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно змішайте з вершковим маслом.
- 2
Крок 2
Змішайте та трохи підігрійте масу до коричневого кольору.
- 3
Крок 3
Залиште масу на самому повільному вогні. Влийте в неї вершки. Перемішайте все до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Додайте сіль і перець. Доведіть соус до кипіння.
- 5
Крок 5
Повністю охолодіть соус і подавайте. Можете додати до нього кріп або трохи часнику.