Збитий вершковий крем з чаєм
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей чудовий солодкий десерт наповнить весь ваш дім приємним ароматом спецій. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 160 градусів. У каструлі змішайте 1 1/2 склянки вершків, молоко, концентрат чаю, імбир, корицю, кардамон, цвілі гвоздики та хлопці гострого перцю. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні 5 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та дайте чаю настоятися 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Поставити 6 формочок для крему в прямокутну форму для випікання.
- 3
Крок 3
3. Процідити крем через сито в миску.
- 4
Крок 4
4. У середній мисці збийте яєчні жовтки та коричневий цукор. Додайте до вершкової суміші та збийте.
- 5
Крок 5
5. Розділити крем між формами.
- 6
Крок 6
6. Налийте достатню кількість гарячої води в форму для випікання, щоб вона доходила до середини форм.
- 7
Крок 7
7. Закрити зверху і проколоти в декількох місцях.
- 8
Крок 8
8. Випікати крем у духовці близько 30 хвилин. Можливо, знадобиться зняти фольгу та продовжити випікання ще 20 хвилин. Вийняти форми з води та охолодити протягом 1 години. Накрити пергаментним папером і поставити в холодильник щонайменше на 2 години. Перед подачею збити решту 1 склянки вершків і прикрасити ними крем. Посипати імбіром, якщо бажаєте.