topfood.cloud
Всі рецепти
Сливковий кавовий крем
Десерти

Сливковий кавовий крем

60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Ніжний, ароматний десерт, який просто тане у роті! Головне — не перебити вершки, інакше десерт може вийти жирним. З вказаної кількості інгредієнтів виходить 5–7 порцій. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Желатин замочити у 100 мл холодної кип'яченої води та залишити на час, зазначений на упаковці.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Збийте жовтки з цукром.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Поставити на водяну баню, нагрівати до повного розчинення цукру.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додати каву, перемішати.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додати желатин. Нагрівати, поки желатин повністю не розчиниться. Зняти з вогню, охолодити.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Збити вершки.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Змішати вершки та охолоджену кавову масу.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Розлити по креманкам, поставити в холодильник на 3-4 години.